Чому ціни на їжу в Європі злетять до небес

Зростання вартості енергії в Європі поставило під загрозу поставки продуктів. Як повідомляє Bloomberg, скорочення поставок продовольства призведе до стрибка цін на їжу.

Ціни на їжу в Європі, фото з відкритих джерел

Великі виробники добрив Yara International ASA і CF Industries Holdings Inc. заявили, що стрімке зростання цін на енергію змушує їх припинити виробництво деяких поживних речовин, необхідних для вирощування сільськогосподарських культур. Відключення також може вплинути на інші ланки ланцюжка поставок харчових продуктів через обмеження поставок вуглекислого газу, який використовується для оглушення тварин для забою та пакування харчових продуктів, що збільшує термін зберігання.

Це загроза для боєнь, де нестача робочої сили призвела до ускладнень із забоями свиней на фермах, а світові ціни на продовольство досягли майже десятирічного максимуму. Британська асоціація м'ясопереробників попередила, що запаси CO2 можуть закінчитися протягом двох тижнів, що змусить закрити бійні, оскільки виробники свиней вже зіткнулися з неминучою перспективою вибракування тварин.